miracle

いちごづくし

いちごの季節です。

先週友達が遊びに来た時に、チョコフォンデュをやろうと思って、
いちごを買っておきましたが、手土産のケーキを美味しく頂いてしまったので、
いちごは冷蔵庫でぎりぎりの状態でおりました。(汗)
そこで、
以前Yちゃんがいちごのシャルロットを作ってくれましたが、それに影響され、いちごのムースを作ってみました。

じゃーん。
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我が家にはミキサーが無いので(没)、いちごは包丁でみじん切り(爆)
生クリームやヨーグルトを加えて、ゼラチンで固めてみました。
私はゼラチンを使って以前何かを作った時、ゼラチンがうまく溶けなかったのでゼラチンにあまりいい思い出がありませんでした。
でも、今回はちゃんと溶けました!のですが、使う前に固まってそこでゼリーみたいになっていました。イライラ。・・・ちゃんとお湯の温度を調節してやれば良いのは十分承知なのですが・・・・O型気質という事で見逃してください。

今日は実家で焼肉を食べに行く予定があったので、いちごムースを手土産に。
そしたら母から苺大福をもらってしまいました・・・。
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栃木県鹿沼市で有名ないちご大福(光陽堂)です。中身が白餡でさっぱり美味しいです。
やっぱり大福には日本茶ですね056.gif

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by hitomiracle0520 | 2009-02-07 12:07 | 日常