miracle

味噌炒め

最近『味噌で炒める』がブームです。
今まで味噌炒めというものを作った事が無かった私(笑)
小さい頃、おばあちゃんが茄子の味噌炒めを作ってくれていたのだけど、
どうもそれが苦手で、『味噌炒め』を食わず嫌いしていた感がありました。
でも、味噌炒め・・・美味しい~!!
いつかおばあちゃんが作った茄子炒め、レパートリーに入るでしょうか☆

今晩のお献立。豚肉・ピーマン・エリンギ・しいたけの味噌炒め
おぉっ!美味しくできました~♪♪
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アスパラの蟹あんかけ(以前Nちゃんがホームパーティーで作ってくれたのを参考に♪)
アスパラの湯で加減が大切。しゃっきり感を残せて大満足(^^)
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パシャリ1枚♪
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今日はおかずのみのdinnerで、腹7分目。
ごちそうさまでした~。


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by hitomiracle0520 | 2009-08-24 20:10 | お料理